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古いキャンピングカーを衝動買いして、少しづつ改造を加えて、旅を楽しんでいます
梅酒作り
先日収穫した梅
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梅酒を仕込みました
瓶は梅干しが入ったものが有りますが、新たに8L用を購入
同時に各砂糖・ホワイトリカーも
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先ずは梅のヘタ取り
面倒な作業ですが家内と二人で
P10400071.jpg

梅の重量を測って
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水洗い
P10400151.jpg

しっかり水分を拭いて、瓶の中に梅と角砂糖を入れて
ホワイトリカーを入れれば、あとは待つだけです
P10400251.jpg

先ずは、大梅2Kgを漬けましたが、
まだ、中梅、小梅が6Kgほど有るのでジャムにでも



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2015.05.31 Sun 19:53:20 | 日常写真| 0 track backs, 4 comments
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コメント
この記事へのコメント
自家製の梅酒は美味しいですよね
出来上がりが楽しみですね
梅酒ばかりでは家族全員で楽しめないので残りはジャムですね
2015.05.31 Sun 07:17:25 | URL | オジジ #1eYmgZ6Y[ 編集]
オジジさん
お早うございます。
ジャムを作ってもどんな味になるか？
家内が少しだけで試作をトライしています。
2015.05.31 Sun 08:21:48 | URL | レオじじい #-[ 編集]
自家製なら安心して何杯？！でもイケますでしょうね。量的には売るほどできてしまいそう。（笑）
2015.05.31 Sun 23:44:41 | URL | よっしー #99DFA69w[ 編集]
よっしーさん
作ってもきっとそんなに呑まないと思います。一度作れば2〜3年以上持つのでは(^_^)
2015.06.01 Mon 04:40:44 | URL | レオじじい #-[ 編集]
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