昨日、行き付けの理容院（床屋さん）へ行った時

こんなモノを頂きました




断面は


初めて見る野菜でした

不思議な形の、熱帯の豆「シカクマーミ」四角豆と言うそうですが

ググって見たら沖縄産の四角豆　で出ていました

早速、湯がいてマヨネーズを付けて食べましたが・・・少し苦味があります
あまり癖がない野菜ですね
原産地はパプア・ニューギニアと東アフリカの2説があるようです
健康食品かな？

「沖縄では“うりずん”の名で知られる」とありました


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