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古いキャンピングカーを衝動買いして、少しづつ改造を加えて、旅を楽しんでいます
変わった豆を頂きました
昨日、行き付けの理容院(床屋さん)へ行った時

こんなモノを頂きました
四角豆5

四角豆2

断面は
四角豆3

初めて見る野菜でした

不思議な形の、熱帯の豆「シカクマーミ」四角豆と言うそうですが

ググって見たら沖縄産の四角豆 で出ていました

早速、湯がいてマヨネーズを付けて食べましたが・・・少し苦味があります
あまり癖がない野菜ですね
原産地はパプア・ニューギニアと東アフリカの2説があるようです
健康食品かな?

「沖縄では“うりずん”の名で知られる」とありました


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2014.08.10 Sun 05:37:01 | 日常写真| 0 track backs, 6 comments
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